Cafés e mercados de Seul revelam a essência das regiões remotas

Seul abarca uma cultura e camadas de vida multifacetadas, correspondentes à sua vasta dimensão. No coração da cidade, as pessoas vivem ocupadas com o trabalho diário de oito horas, mergulhadas na correria do dia a dia. Mas além da mera necessidade, há um anseio por prazer — e é nesse espaço que frequentemente desejamos escapar da realidade. É por isso que as pessoas buscam, nas grandes cidades, um afastamento para o interior, ou "província". Contudo, esse "interior" nem sempre está longe. Basta olhar para o lado da cidade — do outro lado do rio Han, a poucas estações de trem de distância — para encontrar um clima semelhante ao do interior. Neste artigo, convidamos você a descobrir cafés e mercados tradicionais acessíveis dentro da própria Seul, propondo uma espécie de "exploração sem precisar sair da cidade". Um lugar para acalmar a solidão, um refúgio para esquecer o estresse do cotidiano. Para as próximas férias, talvez bastasse apenas um coração ansioso e o desejo de partir.

1. A atmosfera de Mokpo sentida a uma parada de metrô da estação Ansan

Ao descer na estação Ansan, no distrito Gangbuk de Seul, basta caminhar cerca de 10 minutos para encontrar o tradicional mercado "Ansan Old Market". Este lugar evoca fortemente a Mokpo dos anos 1950: edifícios de tijolos antigos, letreiros desgastados e restaurantes com assinaturas em coreano. Há avós vendendo objetos enfiados em caixas de papel higiênico, criando uma sensação quase inacreditável — como se estivéssemos em um pequeno vilarejo portuário no sul da Coreia do Sul, e não na capital. Enquanto a maioria pensa em lugares como Busan, Daegu ou Jeolla ao imaginar uma viagem para o interior, Seul também abriga inúmeros locais onde é possível sentir a essência do interior.

O ponto mais popular do Ansan Old Market é o restaurante de "doenjang-jjigae" (sopa de feijão fermentado). A cozinha antiga, as caixas antigas com vasos plantados e o cheiro de sopa de carne — tudo isso faz esquecer por um instante que estamos realmente em Seul. O ambiente é de uma tradicional sala com chão aquecido (ondol), onde as mesas giram rapidamente, criando uma atmosfera quase de estufa. Recomenda-se pedir "gimchi bap" (ovo enrolado) e "jjokdak" (polvo frito). O sabor é mais intenso do que o de qualquer restaurante em Seul, e a experiência se torna ainda mais profunda quando compartilhado com amigos. Aqui, é possível sentir que você entrou em um lugar de memórias alheias.

2. O clima do interior da Coreia do Norte encontrado no café “Arte” de Sinlim-dong

O "Café Arte", localizado em Sinlim-dong, Seul, provoca imediatamente a sensação de estar em uma aldeia distante. A decoração do café é feita com pinturas a água em paredes de concreto, como se fossem desenhadas à mão. No fundo do ambiente, há uma exposição de antigos utensílios agrícolas, como um museu rural. Todas as mesas são feitas à mão em madeira natural, e na balcão de atendimento estão expostos "gochujang" (molho picante) e "kimchi" (pequeno repolho fermentado). Este não é apenas um lugar para tomar café — é um espaço onde se pode ouvir a voz do interior.

Os pratos recomendados são "jajang-juk" (sopa de batata) e "makchang" (costelas de porco). Ambos são pratos comuns na região norte da Coreia do Sul. A sopa de batata tem um sabor tão intenso que lembra o processo artesanal de moagem, diferente da versão comum encontrada em mercados. Já o "makchang" é tão saboroso e suave que deixa para trás qualquer lembrança de cheiro forte da carne. O "aroma do arroz com óleo", típico de aldeias tradicionais, traz uma sensação profunda de tranquilidade. É surpreendente que em Seul ainda seja possível sentir tamanha ternura e autenticidade. O proprietário do café diz que este lugar é uma "casa tradicional no coração de Seul", lembrando-nos, com força, que estamos mesmo na capital.

3. A noite de Busan vista da Dongdaemun — o café "Seoul Drop" e sua cultura circundante

A área de Dongdaemun, em Seul, hoje carrega significados mais profundos do que apenas "mercado mundial" ou "Lotte World". Especialmente o café "Seoul Drop", localizado perto do mercado Dongdaemun, evoca um estilo europeu de café — mas com uma atmosfera que carrega a essência da noite em Busan. O local está situado numa tranquila área residencial, dentro de uma antiga mansão reformada. Grandes janelas deixam entrar a luz natural, e do lado de fora há um jardim tradicional coreano. No interior, uma letra manuscrita feita por um jovem dono de café vindo da região de Banpo pode ser vista.

O "blend do Brasil", servido no Seoul Drop, tem um sabor tão vivo que lembra o amanhecer em Busan. Ao redor, há mercados antigos com restaurantes vendendo "bokkeum-bap" (arroz com marisco) e "soondae-guk" (sopa de salsicha). Tudo isso revela uma verdade: as fronteiras entre cidades estão desaparecendo. O café não é apenas um lugar para beber, mas o ponto de partida de uma jornada — a começar bem no centro da cidade.

Não precisamos sair de Seul para encontrar o interior. Quando percebemos que esse sentimento está bem aqui, perto de nós — não em algum lugar distante do centro urbano —, começamos a repensar nossa própria vida. Não é preciso viajar longe para sentir o clima do interior; basta caminhar um pouco. Já temos a distância emocional necessária, bastando apenas percebê-la.

Então, na próxima semana de folga, por que não visitar o "Ansan Old Market", o café Arte em Sinlim-dong ou o Seoul Drop na Dongdaemun — sem atravessar o rio Han? Basta sentir, aqui mesmo, a essência do interior.